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支付寶螞蟻莊園今日答題7月17日答案2022
題目：家里用的菜板清洗過后，怎樣存放更好？
A、懸掛在通風(fēng)干燥處
B、立在操作臺(tái)上
正確答案：A、懸掛在通風(fēng)干燥處
常見的菜板有木質(zhì)菜板、塑料菜板和竹質(zhì)菜板，家庭一般選用木質(zhì)菜板最安全。不管什么木材和竹材制成的菜板都還是比較健康安全。天然材質(zhì)大家都比較信任，但是現(xiàn)在出來的一些高質(zhì)量的塑料菜板不但外觀美麗，也非常實(shí)用。
木質(zhì)菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng)，可以用來剁肉和一些堅(jiān)硬的食物。但在使用中，很容易把木渣剁出來，混合在肉菜中對(duì)健康不利。另外使用時(shí)間長(zhǎng)了，容易藏污納垢，不易清洗。
塑料菜板重量輕，清潔方便，價(jià)格便宜。但是不耐高溫，有些塑料砧板質(zhì)地粗糙，容易切出碎末，對(duì)人體有害。盡量不要在塑料砧板上切肉類油脂類食物，可以切水果、蔬菜等。
優(yōu)質(zhì)的竹制菜板經(jīng)過高溫高壓處理，具有不開裂變形、耐磨堅(jiān)硬的優(yōu)點(diǎn)。另外還非常衛(wèi)生，味道清香，具有抑制細(xì)菌繁殖的作用。但是竹制砧板由于厚度不夠，多為拼接而成，經(jīng)不起重?fù)簟?duì)于切菜、水果或熟食都非常適合，不能用來剁肉。
廚房砧板的顏色主要是紅色、藍(lán)色、綠色、白色五種，不同的顏色用來區(qū)分不同的用途。每個(gè)國(guó)家砧板顏色的用處都會(huì)有一些區(qū)分，但總體來說就是這幾種顏色，只是區(qū)分原理會(huì)有些差異。
在購買砧板時(shí)，我們一般不會(huì)購買顏色相同的幾塊砧板，而是每塊砧板每種顏色，以此更好的區(qū)分它們的用途。
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