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支付寶7月24日小雞答案2022
題目：在甜食上撒一點(diǎn)鹽，可以？
增加鮮味
增加甜味
答案：增加甜味
解析：甜品中添加少許食鹽，會(huì)使甜味增加。鹽分子比糖分子小很多，鹽更容易溶解在液體里，還能使液體的滲透加強(qiáng)，讓人們感知液體味道的速度加快。當(dāng)人們品嘗加鹽的甜食時(shí)，在鹽分子的帶動(dòng)下，糖的甜味會(huì)更快地進(jìn)入味覺(jué)。
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