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古人的年夜飯中有一道膠牙餳，猜猜是什么？這是支付寶螞蟻莊園小課堂2023年1月21日問(wèn)題之一，答對(duì)后能領(lǐng)取小雞飼料180克，答錯(cuò)只有30克飼料，為了保證正確率可以獲得更多的小雞飼料，下面小編就給大家?guī)?lái)了支付寶答題1月21日答案2023螞蟻莊園分享，大家可以根據(jù)答案去選擇正確選項(xiàng)哦。
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支付寶答題1月21日答案2023螞蟻莊園
問(wèn)題二：古人的年夜飯中有一道“膠牙餳”，猜猜是什么？
選項(xiàng)：
A、麥芽糖
B、阿膠湯
答案：麥芽糖。
解析：
膠牙，使其牢固不動(dòng)，餳就是麥芽制成的糖，因?yàn)槌云饋?lái)黏齒，所以有膠牙餳的說(shuō)法。
膠牙餳又叫花餳，今稱(chēng)飴糖，是用糯米和小麥為原料制作的半固態(tài)麥芽糖。
成品顏色焦黃、氣味芳香、黏性較強(qiáng)，是宋朝小孩守歲時(shí)必備的消夜零食，也是宋朝人在除夕夜必吃的甜品。
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