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古人的年夜飯中有一道膠牙餳,猜猜是什么

2023-01-21 15:41 作者:安卓在線(xiàn) 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理 瀏覽:

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古人的年夜飯中有一道膠牙餳,猜猜是什么

支付寶答題1月21日答案2023螞蟻莊園

問(wèn)題二:古人的年夜飯中有一道“膠牙餳”,猜猜是什么?

選項(xiàng):

A、麥芽糖

B、阿膠湯

答案:麥芽糖。

解析:

膠牙,使其牢固不動(dòng),餳就是麥芽制成的糖,因?yàn)槌云饋?lái)黏齒,所以有膠牙餳的說(shuō)法。

膠牙餳又叫花餳,今稱(chēng)飴糖,是用糯米和小麥為原料制作的半固態(tài)麥芽糖。

成品顏色焦黃、氣味芳香、黏性較強(qiáng),是宋朝小孩守歲時(shí)必備的消夜零食,也是宋朝人在除夕夜必吃的甜品。

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